作家
Artists
Chohashi Toru
出身地:日本
所在地:德國

1979年出生。自2008年起,在自己創立的「烤地瓜日和」中,以傳承日本古老而美好的飲食文化「烤地瓜」為使命,從事烤地瓜匠的工作。自2019年起,擔任專精於傳統木構、手工鑿刻及土牆工法的木匠。透過蓋屋這項工作,他不斷思索如何在既有的氣候風土中,過上與自然和諧共生的生活。
Artists
出身地:日本
所在地:德國

1979年出生。自2008年起,在自己創立的「烤地瓜日和」中,以傳承日本古老而美好的飲食文化「烤地瓜」為使命,從事烤地瓜匠的工作。自2019年起,擔任專精於傳統木構、手工鑿刻及土牆工法的木匠。透過蓋屋這項工作,他不斷思索如何在既有的氣候風土中,過上與自然和諧共生的生活。